အရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများကို အဓိကအားဖြင့် အမျိုးအစားနှစ်မျိုးခွဲခြားထားသည်-ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများနှင့်ဆိုးဆေးများ။ ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများကို အောက်ပါအတိုင်း ခွဲခြားနိုင်သည်အော်ဂဲနစ် ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများနှင့်အော်ဂဲနစ်မဟုတ်သော ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများ၎င်းတို့၏ဖွဲ့စည်းပုံအရ။ ဆိုးဆေးများသည် သိပ်သည်းဆနည်းခြင်း၊ အရောင်ခြယ်နိုင်စွမ်းမြင့်မားခြင်းနှင့် ပွင့်လင်းမြင်သာမှုကောင်းမွန်ခြင်းကဲ့သို့သော အားသာချက်များရှိသည့် ပျော်ရည်အများစုနှင့် ဆိုးဆေးပလတ်စတစ်များတွင် အသုံးပြုနိုင်သော အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။ သို့သော် ၎င်းတို့၏ ယေဘုယျမော်လီကျူးဖွဲ့စည်းပုံသည် သေးငယ်ပြီး အရောင်ခြယ်နေစဉ်အတွင်း ရွှေ့ပြောင်းမှုဖြစ်ပွားလေ့ရှိသည်။
အရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများကို ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများနှင့် ဆိုးဆေးများအဖြစ် ယေဘုယျအားဖြင့် ခွဲခြားနိုင်သည်။ ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများသည် အလင်းရောင်ကို ရွေးချယ်၍ စုပ်ယူပြီး ရောင်ပြန်ဟပ်ခြင်းဖြင့် ပစ္စည်းများကို အရောင်ပေးသော အရာများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို အော်ဂဲနစ်ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများ (ကာဗွန်အခြေခံဒြပ်ပေါင်းများမှ ဆင်းသက်လာခြင်း) နှင့် အင်အော်ဂဲနစ်ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများ (သတ္တုဓာတ်များမှ ပေါင်းစပ်ထုတ်လုပ်ထားသော) အဖြစ် ထပ်မံခွဲခြားနိုင်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ ဆိုးဆေးများသည် ပျော်ရည်များတွင် ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး ပလတ်စတစ်အပါအဝင် ပစ္စည်းအမျိုးမျိုးကို အရောင်ခြယ်ရန် အသုံးပြုနိုင်သော အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင် သိပ်သည်းဆနည်းခြင်း၊ အရောင်ခြယ်နိုင်စွမ်းမြင့်မားခြင်းနှင့် ပွင့်လင်းမြင်သာမှုကောင်းမွန်ခြင်း စသည့် အားသာချက်များရှိသည်။ သို့သော် ၎င်းတို့၏ မော်လီကျူးအရွယ်အစား သေးငယ်သောကြောင့် ဆိုးဆေးများသည် အထူးသဖြင့် အပူချိန်မြင့်မားခြင်း သို့မဟုတ် ဓာတုပစ္စည်းအချို့နှင့် ထိတွေ့ခြင်းကဲ့သို့သော ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေအချို့တွင် ၎င်းတို့ကို ဖုံးအုပ်ထားသော ပစ္စည်းများမှ ရွေ့လျားခြင်း သို့မဟုတ် ယိုစိမ့်ခြင်းတို့ ဖြစ်တတ်သည်။
စိတ်ပညာရှင်များ၏ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုအရ ၈၃% သော အထင်အမြင်များ၊ထိုလူတွေဟာ ပြင်ပကမ္ဘာကနေ ရရှိတဲ့is သူတို့ရဲ့ အာရုံခံစားမှုတွေအပေါ် အခြေခံပြီးဘယ်ဟာအမြင်အာရုံမှ ဆင်းသက်လာသည်။ ထုတ်ကုန်အသွင်အပြင်၏ အရေးပါမှု၊ အထူးသဖြင့်ထုတ်ကုန်၏အရောင်အသွင်အပြင်eသည် အထူးအရေးကြီးပါသည်။ အစာထုတ်ကုန်များနှင့် ပတ်သက်၍ အသုံးပြုသူများသည် အစာထုတ်ကုန်တစ်ခုခုကို အသုံးပြုသည်ဖြစ်စေ မအသုံးပြုသည်ဖြစ်စေ အစာ၏အသွင်အပြင်အရောင်သည် အဆုံးအဖြတ်ပေးရာတွင် အလွန်အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည်။
ထိုလျှောက်လွှာခေတ်သစ်အစာလုပ်ငန်း၊ တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးနှင့် ရေနေသတ္တဝါမွေးမြူရေးတို့တွင် အရောင်ဆိုးဆေးများကို ပိုမိုအသုံးပြုလာကြသည်။အကြောင်းရင်းနှစ်ခုရှိပါတယ် အောက်ပါအတိုင်းပါပထမဦးစွာ၊ အရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများမှတစ်ဆင့် အစာ၏အရောင်ကို ပြောင်းလဲရန်။ အထူးသဖြင့် ရိုးရာမဟုတ်သော အစာပါဝင်ပစ္စည်းများအသုံးပြုမှု မြင့်တက်လာခြင်းတွင်၊ ရိုးရာမဟုတ်သော အစာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အနုတ်လက္ခဏာအရောင်များကို ဖုံးကွယ်ရန် အရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများ ထည့်သွင်းခြင်း (ဥပမာ- ပဲစေ့မှုန့်)၊သို့မှသာအသုံးပြုသူ၏ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ အလေ့အထများကို ဖြည့်ဆည်းပေးပြီး တိုးမြှင့်ပေးသည်eဈေးကွက်ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်း.တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ၎င်းသည် အစာစားချင်စိတ်ကို လှုံ့ဆော်ပေးခြင်းနှင့် အစားအစာစားသုံးမှုကို လှုံ့ဆော်ပေးခြင်းတွင်လည်း အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။.ဤအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည့် အရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများကို အစာအရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများဟု ရည်ညွှန်းနိုင်သည်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၃ ခုနှစ်၊ အောက်တိုဘာလ ၂၇ ရက်